Contaminación microbiológica en sistemas de agua caliente
El agua caliente, la contaminación de agua fría con Legionella y Pseudomonas, son dos puntos que albergan peligros potenciales en los que pueden llegar a costar la vida a personas involucradas. Por lo tanto
, todo gestor responsable de instalaciones de agua potable debe actuar lo más antes posible antes de que sea demasiado tarde.
Las Legionellas son bacterias que se encuentran presentes en todas partes del medio ambiente. Se conocen cerca de 60 especies. Todas ellas son potencialmente patógenas. La especie de mayor amenaza para el ser humano es la del género Legionella pneumophila. Según información del Instituto Robert Koch, ella es responsable de aproximadamente un 90% de todas las enfermedades relacionadas con Legionellas.
El mero contacto con estos gérmenes es inofensivo. Incluso personas sanas que beben agua contaminada con Legionellas, generalmente no se enferman. Sólo cuando las bacterias que en humedad encuentran las mejores condiciones de proliferar son inhaladas y alcanzan las áreas más profundas de los pulmones, amenaza una enfermedad. Esto puede suceder al ducharse, en baños de vapor o incluso en lavabos cuando se forman vapores con el agua previamente contaminada. En agua con temperaturas de 25 °C, las Legionellas comienzan a multiplicarse. A temperaturas de aproximadamente 45 °C en el agua, se duplican aproximadamente cada cuatro horas.
Si se detecta un aumento de carga microbiana con Legionellas (> 100 CFU / 100 ml), se puede realizar una desinfección térmica para su su saneamiento. Para ello, se debe enjuagar en todas las salidas de las llaves de agua a una temperatura de 70 ° C durante 3 minutos toda la instalación. Exterminando mientras esto ocurre a las Legionellas.
Esta desinfección térmica debe considerarse principalmente como una medida inmediata para reducir la carga microbiana, para tener éxito permanente son sin embrago, medidas necesarias adicionales, que deben analizarse mediante análisis de riesgos.
Como condición previa antes de llevar a cabo las medidas térmicas, debe tenerse en cuenta que el proceso de preparación de agua caliente tiene que alcanzar la temperatura necesaria de > 70 °C hasta cada uno de los grifos de agua. Del mismo modo, se deben tomar precauciones con respecto a la protección contra escaldaduras o quemaduras (véase la figura "Peligro de escaldadura"). Para llevar a cabo la desinfección térmica, es necesario un alto número de personal familiarizado con éste tipo de procesos. Durante la implementación no se pueden evitar restricciones de uso de agua.
que tan importantes son las Medidas de Protección contra escaldaduras durante las Desinfecciones térmicas:
- Fuente: Statistik Austria
Aparte de altos costos energéticos al proporcionar las temperaturas requeridas para el agua caliente y el estrés físico al material de las tuberías, estas medidas térmicas a menudo no alcanzan el éxito higiénico deseado por tiempo permanente. En la hoja de trabajo de DVGW W 551 –por sus siglas en alemán- son necesarias otras medidas adicionales para el procedimiento de desinfección (desinfección química, radiación UV, etc.) así como también tienen que ser previstas acciones de planeamiento estructural para el saneamiento de las instalaciones de agua.
Por cierto, la hoja de trabajo DVGW W551, ofrece como alternativa al proceso térmico, la posibilidad de "cumplir con el objetivo previsto en esta hoja de trabajo, otras medidas y procedimientos técnológicos o técnicos al alcance. " En este caso, deben ser probadas mediante exámenes microbiológicos, las condiciones finales con resultados satisfactorios ".
Esto significa que el gestor de una instalación de agua potable también puede utilizar los procesos de la tecnología INNOWATECH ECA para el tratamiento de agua potable (caliente y / o fría) y "reducir la proliferación de Legionella" y así lograr el objetivo de la hoja de trabajo DVGW W551, siempre que las pruebas de agua regulares demuestren como resultado la reducción de carga microbiológica exigida. Tampoco son más necesarias las temperaturas del agua caliente de 55°C-60°C en los sistemas de tubería para el agua caliente.
Nuestros clientes verifican la calidad microbiológica de su agua caliente en los intervalos prescritos por medio de análisis de agua llevados a cabo por laboratorios acreditados, confirmando que la calidad del agua exigida por las Directrices de Agua Potable son respetadas!