El agua, así como las bebidas hechas a base de ella, cuentan con bastante popularidad. Esto supone como requisito previo que la calidad de los elementos que intervienen, tal como lo es el agua, la cual es utilizada como materia prima, deba ser invariable. No obstante, esa calidad cada vez se ve más y más deteriorada, entre muchas razones por las influencias medioambientales, así como el uso y eliminación de productos químicos. El tema es en suma controvertido, sobre todo para la industria de alimentos y bebidas, que lleva años tratando con él.

Nuestro desinfectante Anolyte, una solución débil de hipoclorito de sodio, con pH neutro, es producido dentro de celdas con membranas para electrólisis especiales in situ. Anolyte cumple con las directivas CE de conformidad como desinfectante biocida y está dado de alta para su uso en la industria alimenticia y  la desinfección de agua. Para usted, como operador (pero tambié como dueño) de alguna planta Aquadron de INNOWATECH, ¡ya no serán necesarias más pruebas y listados extras en el futuro!

Anolyte es de acción rápida y eficaz contra parásitos en bebidas (levaduras, bacterias, etcétera). Su pH neutro le permite contar con una alta compatibilidad con otros materiales (sin ningún tipo de corrosión) y en la concentración aplicada, no causa ningún cambio organoléptico en sus productos.

INNOWATECH Anolyte eignet sich hervorragend für die permanente Desinfektion von mikrobiologisch sensiblen Bereichen in PET-, Glas-, Dosen- und KEG-Abfüllanlagen.

Dabei werden Ein- und Auslaufbänder, Übergabesterne, Füllventile und Verschließer während der Abfüllung kontinuierlich über spezielle Sprühdüsen desinfiziert. So erreichen unsere Kunden einen sehr hohen Hygienestatus rund um die Abfüllung, wodurch das Risiko eines Keimeintrages in das Getränk erheblich verringert wird.

In allen behandelten Bereichen baut sich kein oder nur noch sehr wenig Biofilm auf. Dies führt innerhalb sehr kurzer Zeit zu geringerem Keimaufkommen im Abfüllbereich, an den Transportbändern im Ein- und Auslaufbereich und auch im Verschließer. Auch die Flaschendusche läßt sich mit in dei permanente Desinfektion integrieren.  

Bei hoher Auslastung der Abfüllanlage oder bei häufigem Flaschenformatwechsel kann Abfüllzeit gewonnen werden, da sich die Reinigunsgzeit verkürzt und auch die Reinigungsintervalle verlängern lassen. Bei einigen sensiblen Getränken wie z.B. Apfelschorle kann die Zugabe von Kaltsterilisationsmitteln entfallen, bzw. reduziert werden.