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Aplicaciones en la industria de bebidas

Relleno

El agua, así como las bebidas hechas a base de ella, cuentan con bastante popularidad. Esto supone como requisito previo que la calidad de los elementos que intervienen, tal como lo es el agua, la cual es utilizada como materia prima, deba ser invariable. No obstante, esa calidad cada vez se ve más y más deteriorada, entre muchas razones por las influencias medioambientales, así como el uso y eliminación de productos químicos. El tema es en suma controvertido, sobre todo para la industria de alimentos y bebidas, que lleva años tratando con él.

Nuestro desinfectante Anolyte, una solución débil de hipoclorito de sodio, con pH neutro, es producido dentro de celdas con membranas para electrólisis especiales in situ. Anolyte cumple con las directivas CE de conformidad como desinfectante biocida y está dado de alta para su uso en la industria alimenticia y  la desinfección de agua. Para usted, como operador (pero tambié como dueño) de alguna planta Aquadron de INNOWATECH, ¡ya no serán necesarias más pruebas y listados extras en el futuro!

Anolyte es de acción rápida y eficaz contra parásitos en bebidas (levaduras, bacterias, etcétera). Su pH neutro le permite contar con una alta compatibilidad con otros materiales (sin ningún tipo de corrosión) y en la concentración aplicada, no causa ningún cambio organoléptico en sus productos.

Los desinfectantes agresivos tradicionales pueden ser reemplazados por completo

El uso de la tecnología de Celdas con Membranas para Electrólisis enfocada a la producción y el embotellado de bebidas gaseosas y de bebidas alcohólicas aumenta la seguridad de los productos, llevando a mejores valores CSB/BSB y AOX en descargas de aguas residuales. Anolyte se produce in situ a partir de agua y una solución salina, lo que indica bajos costos de producciónbajos costos de personal y sin costos de transporte ni logística.

Todo lo que tiene contacto dentro de la industria con personas y productos debe ser al final de la producción, limpiado, desinfectado y o esterilizado. El proceso dentro de las Celdas con Membrana para Electrólisis es la base para el tratamiento adecuado de agua, su saneamiento así como de sistemas de desinfección en la industria cervecera, de bebidas y de alimentos.

Con Anolyte ya es posible desinfectar llenadoras durante ciclos de embotellamiento, áreas críticas, con una desinfección continua o si se prefiere en secuencia de tactos (HyClean plus Concept). Así se reduce el riesgo de entrada de bacterias nocivas a las bebidas, proporcionando al producto una calidad constante y estable. Otras aplicaciones interesantes incluyen la desinfección en los sistemas CIP para el enjuague y limpieza de botellas.

Al trabajar estrechamente con nuestros clientes, expertos en la materia de bebidas, garantizamos la integración óptima de nuestra tecnología en sistemas ya existentes. Con mucho gusto le podemos dar información al respecto en un contacto inicial, ¡sólo llámenos!

(+49) 7485 / 978 747 0

Resumen

Cada reclamación cuesta dinero y puede significar, bajo ciertas circunstancias, pérdida de reputación e, incluso altas pérdidas de ventas. Garantizar calidad contínua y fiable durante toda la cadena de producción, es fundamental para la buena aceptación en mercados internacionales y nacionales, así como para el aumento de volumen de ventas. Para lograr este objetivo son posibles varios métodos. Con la integración de la tecnología de Celdas con Membranas para Electrólisis de INNOWATECH, se optimizan para cada empresa industrial de manera fácil, rápida y confiable, el desarrollo higiénico de forma ecológica, económica y segura.

Emplear desinfectantes de forma segura.
Antes de usarlos, lea siempre las características y la información del producto.